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                   2024年 6月



なんと、2年3ヶ月ぶりの更新であります。

前回は、2022年3月でした。

「 4月から息子のお弁当作りが始まります 」 などと書いてました。

そうか、息子の高校入学直前まででしたか。


ピカピカの一年生だった息子は、当たり前ですが今や三年生、

もうすぐ部活も引退です。

その間、私は、世の中になぜこれ程の 「 お弁当 」 の本が新たに繰り返し

そして本当に多種多様に出版されていて、売れているのかが

しみじみと理解できました。


お弁当作り。

料理ではありますがご飯作りの料理とはチト違うと思う。

やっぱり、あの ” お弁当箱 ” の縛りなのかもしれないです。

味付けから調理法や仕上げ方に、

お弁当箱入りの、

お弁当ならではの、

” らしさ ” ” 美味しさ ” のためのセオリーが存在し、

これをある程度習得するまでの拠り所が 「 お弁当本 ”」 ということなのでした。

学び&実践&失敗&成功を繰り返す早朝時間を繰り返す

ダブル繰り返しの2年と3ヶ月、

おかげで鍛えられました。


息子の分が増えた三人分のお弁当作りの修行が、

店のホームページの長きにわたる滞りと関係があるの?

いや、ないです。

ないのですが、更新をサボってた期間中はそんな期間だったなあと

思い返すことができました。

スッキリと ( ? )気持ちも新たに再スタート!であります。


またどうぞよろしくお願いいたします!!